गुणकारी तरकारी ‘सजिउन’ : नपुंसकतादेखि उच्च रक्तचापसम्मको औषधी

डिसी नेपाल
९ वैशाख २०७९ १०:२१

काठमाडौं । सजिउन औषधीय गुण भएको रूखमा फल्ने एक प्रकारको लहारे तरकारी हो । यसको फूल, पात, फल सबै उपयोगी हुन्छन् । यो स्वादिलो ​​हुनुका साथ–साथै स्वास्थ्यका लागि धेरै नै फाइदाजनक हुन्छ । यसलाई ठाउँ नै पच्छे फरक फरक नामले चिनिन्छ । जस्तै मोरिंगा, सहज, सुजाना, मुंगा आदि। सजिउन इम्युनिटी बढाउनका लागि उपयुक्त तरकारी हो ।

सजिउनमा भिटामिन–ए र बी बढी मात्रामा पाइन्छ । भिटामिन सी समेत पाइन्छ । यी तिनै भिटामिन उच्च मात्रामा हुने कमै प्राकृतिक खाद्यपदार्थ छन् । यसमा फलाम, प्रोटिन, फाइबर, क्याल्सियम, फोस्फोरस एवं खनिज तत्त्व प्रचूर मात्रामा पाइन्छ । सजिउनको नियमित सेवनले रक्तअल्पता र आँखाको रोगबाट आरामा पाउन सकिने एक अध्ययनले देखाएको छ ।

यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट, क्लोरोफिल, भिटामिन सी, प्रोटिन, क्याल्सियम जस्ता धेरै पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जुन मधुमेह, क्यान्सर, उच्च रक्तचाप, मुटुरोग, आँखाको रोग, गठिया आदि जस्ता धेरै रोगका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यदि तपाई पनि मधुमेह, क्यान्सर, उच्च रक्तचाप जस्ता रोगबाट ग्रसित हुनुहुन्छ र यसबाट छुटकारा पाउन चाहनुहुन्छ भने यसको पातको सेवन गर्न सक्नुहुन्छ । आउनुहोस् जानौं कि पातको पात स्वास्थ्यका लागि कति फाइदाजनक हुन्छ ।

रगतमा चिनीको मात्रा बढी भयो भने नियन्त्रण गर्नका लागि सजिउनको पातको तरकारी वा दाल बनाएर खादा राम्रो मानिन्छ । सजिउनको पातमा ड्रमस्टिकको पातमा एन्टी–डायबेटिक गुण हुन्छ। जसका कारण यो मधुमेह रोगीहरूको लागि धेरै फाइदाजनक हुन्छ। त्यसैले चिनी रोगीहरूले यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुपर्छ।

उच्च रक्तचापका भएकाहरुका लागि सजिउनको पात वा फल निकै प्रभावकारी हुन्छ । यसमा पोटासियम उच्च हुने भएकाले रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ। साथै, यसले रक्तनलीहरूलाई राम्रोसँग सफा गर्ने पनि मद्दत गर्छ। यस्तो अवस्थामा उच्च रक्तचापका बिरामीले यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गरेर रक्तचाप नियन्त्रण गर्न सक्दछन् ।

सजिउनको पात वा फलको सेवनले क्यान्सर जस्ता रोगबाट बच्न सकिन्छ । यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट, जिंक, भिटामिन सी जस्ता धेरै पोषक तत्वहरू हुन्छन् जुन क्यान्सर रोगीहरूको लागि लाभदायक हुन सक्छ।

एक अध्ययनका अनुसार सजिउनमा हेमाग्लोविन बढाउनका लागि सहयोग गर्ने एन्टिबायोटिकको गुणले युक्त हुन्छ । मुख्यतः पेट सम्बन्धी सबै प्रकारका विकार उपचारमा सजिउन निकै उपयुक्त मानिन्छ । यसले पाचन क्रियालाई बलियो बनाउँछ । साथै सजिउनको नियमित सेवनले कपाल र्झन समस्याबाट पनि मुक्ति पाइन्छ ।  यो ग्याष्ट्रिकको औषधी पनि हो ।

सजिउनलाई वीर्यवर्द्धक समेत मानिन्छ । आयुर्वेदले यसलाई नपुंसकताको उपचारमा प्रभावकारी मानेको छ । आयुर्वेदका धेरै औषधि तयार गर्न सजिउनको जरो, छाला, फूल, बीउ र फल उपयोग गरिन्छ । सजिउनलाई हैजा, झाडापखला, जन्डिस लगायतका रोग लाग्दा यसको पातको ताजा रस, एक चम्चा मह र नरिवल पानी मिसाएर पिउँदा आराम मिल्छ ।




प्रतिक्रिया

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *