काठमाडौं। भुइँ कटहर नेपालमा पनि पाइने एक किसिमको फल हो। यसको बोट सानो झाडी आकारको हुन्छ। यसलाई कतै कतै अनारस भनेर पनि चिनिन्छ। भुइँकटहर हरेक मौसममा पाइने निकै स्वादिलो फल हो । यो स्वादिलो मात्र होइन निकै गुणकारी पनि हुन्छ । यसमा प्रशस्त मात्रामा प्रोटिन पाइन्छ । जसको सेवन गर्नाले शरीरमा फाइदा पुग्ने गर्दछ ।

अनारस खानामा धेरै स्वादिष्ट हुन्छ र गर्मी मौसममा तपाईंलाई चिसो राख्न पनि काम गर्दछ। यसमा भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यो फल खाँदा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन धेरै मद्दत गर्छ । यति मात्र होइन, यसले ब्लड सुगरको स्तरलाई स्थिर राख्न पनि मद्दत गर्छ । अनानासमा भिटामिन सी, म्यांगनीज र पाचन इन्जाइमजस्ता पोषक तत्वहरू हुन्छन्, जसले स्वास्थ्यलाई राम्रो बनाउन काम गर्छ।

तर, धेरै अनारस खाँदा पेट दुख्ने र वाकवाकी लाग्ने जस्ता धेरै लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ। एक अध्ययनका अनुसार भिटामिन सी युक्त यो फल काँचो खानु हुँदैन, किनकि यसले पखाला र बान्ता निम्त्याउन सक्छ। भुइँ कटहर खानुका फाइदाका साथै यसका धेरै बेफाइदाहरू पनि छन्, जसको बारेमा तपाईलाई थाहा हुनुपर्छ ।

धेरै अनारस खाँदाका साइड इफेक्टः

–भुइँ कटहरमा ग्लुकोज र सुक्रोज प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यसको अत्यधिक सेवनले कतिपयको रगतमा चिनीको मात्रा द्रुत रूपमा बढाउन सक्छ। अधिकांश फलफूलमा हुने कार्बोहाइड्रेटले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउन सक्छ। आधा कप भुइँ कटहरमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा १५ ग्रामसम्म हुन्छ।

–भुइँ कटहरको रस र डाँठमा एन्जाइम ब्रोमेलेन पाइन्छ। प्राकृतिक ब्रोमेलेन खतरनाक छैन। तर, रगतलाई पातलो बनाउने औषधिसँग लिँदा यसले रगत बग्ने सम्भावना बढाउन सक्छ।

–भुइँ कटहरको अम्लताको कारण, गिजा र दाँतको इनामेल बिग्रन सक्छ। यसको अतिरिक्त भित्रको भाग सुन्निने र दुख्ने पनि हुन सक्छ ।

–अनारसको जुस सेवन गर्ने मानिसहरूले सावधानी अपनाउनुपर्छ। किनभने यसले पेटको समस्या निम्त्याउन सक्छ । यही कारणले गर्दा यो फललाई खाली पेटमा खानु हुँदैन ।