काठमाडौं । चनाको सातुलाई सुपरफुडको श्रेणीमा गनिन्छ। यसलाई चना भुटेर पिसेर तयार गरिन्छ। सत्तुमा फाइबरका साथै क्याल्सियम, आइरन, म्यांगनीज र म्याग्नेसियम प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।

पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण सातु शरबत गर्मीका लागि निकै लाभदायक हुने भएकाले यसले शरीरलाई चिसो बनाउनुका साथै पाचन क्रियालाई पनि सुधार गर्छ । आउनुहोस् यसका अचम्मका फाइदाहरू बारे जान्नुहोस्।

सातु सर्वतका फाइदाहरूः
कब्जियतबाट छुटकारा– सातुमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, यसरी यसले दिसालाई खुकुलो बनाउँछ र कब्जियतको समस्याबाट राहत दिन्छ। नियमित रूपमा सत्तु सिरप पिउनाले पाचन प्रक्रियामा सुधार हुन्छ, एसिडिटी र ग्यासको समस्याबाट राहत मिल्छ।

शरीर डिटक्स– सातु एक detoxifying एजेन्ट हो जसले तपाईंको आन्द्राबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। यसले शरीरलाई उर्जा दिनुका साथै बलियो पनि बनाउँछ ।

शरीरलाई चिसो राख्छ– सातुमा यस्ता गुणहरू छन् जसले शरीरलाई दिनभर चिसो र हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्दछ। हरेक दिन एक गिलास सातु सर्वतले तपाईको प्रणालीलाई चिसो राख्नुका साथै अपचलाई पनि रोक्न मद्दत गर्दछ।

मधुमेह नियन्त्रण रहन्छ– सातु मा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स छ, जसले यसलाई मधुमेह रोगीहरूको लागि राम्रो विकल्प बनाउँछ, जुन उनीहरूले आफ्नो आहारमा समावेश गर्न सक्छन्। बिहान उठेर एक गिलास सातु सर्वत पिउनाले दिनभरको उर्जा मिल्छ ।

सातु सर्वत बनाउनका लागि सामग्री:

–जौ
–पानी
–नुन
–कालो नुन
–भुटेको जीरा
–हरियो खुर्सानी (वैकल्पिक)
–प्याज (वैकल्पिक)
–कागतीको रस

सातुको सर्वत कसरी बनाउने ?
सातुलाई जगमा हाल्नुहोस्। अलिकति पानी हालेर राम्रोसँग पेस्ट बनाउनुहोस्। अब यसमा नुन, कालो नुन, जीराको धुलो हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्। अब एक गिलास पानी हालेर सर्वत तयार गर्नुहोस्। यसमा काटेको प्याज, हरियो खुर्सानी र कागतीको रस पनि हाल्नुहोस्। सबै राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र पिउनुहोस्।