काठमाडौं । जापानको एक विशेष मांसाहारी परिकार यति लोकप्रिय छ कि यदि यसलाई आज अर्डर गरियो भने, यो ३० वर्ष पछि पाइन्छ। यो पकवान ठूलो मागमा रहन्छ। यो विशेष प्रकारको आलु र मासु मिसाएर बनाइन्छ।

यो नन-वेज डिशको नाम क्रोकेट्स हो। जसलाई जापानको ‘आशिया’ परिवारले बनाएको हो । यो एक प्रकारको खाजा हो। जापानमा बनेको यो क्रोकेट्स डिश संसारभरि नै चर्चित छ।

रिपोर्टका अनुसार यो जापानी परिवारले विगत ९६ वर्षदेखि आफ्नो पसलबाट यो मांसाहारी खाजा बिक्री गर्दै आएको छ । सन् १९९९ मा आशियाले आफ्नो पहिलो अनलाइन स्टोर खोलेर आफ्ना उत्पादनहरू बेच्न थाले । सुरुमा, आशिया परिवारले यो मांसाहारी परिकारको लागि मानिसहरूले पैसा खर्च गर्नेछन् भन्ने आशा गरेका थिएनन्।

शिगेरु नित्ता ‘आशिया’ परिवारका तेस्रो पुस्ताका सदस्य हुन्, जसले यो काम सम्हालिरहेका छन् । उनले सीएनएनलाई भने कि उनी एक्स्ट्रिम क्रोकेट्सको एक टुक्रा करिब १५० रुपैयाँमा बेच्छन्। एकै समयमा, यो मांसाहारी वस्तुको एक टुक्रा प्रति टुक्रा २०० रुपैयाँमा बिक्री गरिन्छ।

सिगेरुले भने कि उनी कम लागतमा र स्वादिलो ​​क्रोकेट बनाउने प्रयास गर्छन्, ताकि मानिसहरूले यो परिकार खाएपछि फेरि प्रयास गरुन् ।

२०१६ मा, शिगेरुले प्रतिक्षा सूचीमा मानिसहरू थप्न बन्द गरे। किनभने त्यसबेला डेलिभरी समय १४ वर्ष भन्दा बढी थियो। २०१७ मा ‘आशिया’ फेरि एकपटक खुलेको थियो तर त्यसपछि यो विशेष परिकारको मूल्य बढाइएको थियो ।

शिगेरु भन्छन् कि हरेक हप्ता १४०० क्रोकेटहरू बनाइन्छ। तर, यदि कसैले आज यसको लागि अर्डर गर्छ भने, उसले यसको डेलिभरीको लागि कम्तिमा ३० वर्ष कुर्नुपर्नेछ। प्रत्येक हप्ता मात्र २०० क्रोकेटहरू बनाइन्छ। ‘तीन वर्ष पुरानो ए-५ श्रेणीको महिला कोबे गाईको मासु यो परिकार बनाउन प्रयोग गरिन्छ। र आलु पनि स्थानीय फार्मबाट खरिद गरिन्छ। एउटा अखबारले २००० को दशकमा यो विशेष जापानी डिश क्रोकेटको बारेमा लेख्यो। त्यसपछि मात्र यो परिकार संसारभर भाइरल भयो।

यस वर्षको सुरुमा, एक जापानी महिला र ट्विटर प्रयोगकर्ता @hayasino ले भनिन् कि उनले ९ वर्ष पछि क्रोकेटको डेलिभरी पाएकी थिइन्। यी महिलाले सेप्टेम्बर ८, २०१३ मा उनले डिश डेलिभरी अर्डर गरेको दाबी गरेकी थिइन् । @hayasino का अनुसार यस अवधिमा उनी टोकियो सरिन् र दुई पटक विवाह गरिन्। तर यसका बाबजुद पनि क्रोकेट डेलिभरी हुन सकेको थिएन ।