काठमाडौं । चिसोमा धेरै देखिने अर्को समस्या हो हाडजोर्नी सुन्निने, दुख्ने, झमझम गर्ने। यसलाई बोलीचालीमा युरिक एसिड बढेको वा बाथ रोग पनि भनिन्छ। युरिक एसिडको समस्या भएका मानिसले यस मौसमा आफ्नो खानेकुराहरुमा विशेष ध्यान दिनु पर्ने हुन्छ । यस्तो अवस्थामा युरिक एसिड भएका विरामीले मूलाको सेवन गर्नु निकै फाइदाजनक हुने गर्दछ । वास्तवमा, यो एक राम्रो तरकारी हो किनभने यसमा प्यूरिन कम हुन्छ। यो कम क्यालोरी, उच्च फाइबर र भिटामिन सी युक्त खाना हो। एक कचौरा काँचो मूलाको स्लाइसमा लगभग २० क्यालोरी, २ ग्राम फाइबर र लगभग १७ मिलिग्राम भिटामिन सी हुने गर्दछ । यसका साथै यसलाई नियमित रूपमा खाँदा युरिक एसिडको समस्या पनि कम हुने गर्दछ ।

मूलामा फोलिक एसिड, भिटामिन सी, क्याल्सियम, आइरन र एन्थोसायनिन जस्ता पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसका साथै मूलामा एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी ब्याक्टेरियल गुण पनि हुन्छ। जसले मुख, पेट, आन्द्रा, मिर्गौला, मधुमेहदेखि क्यान्सरसम्मका समस्यामा राहत दिने काम गर्छ ।

यसका साथै  मुलाको पातमा भिटामिन ए, बि, सीका साथै क्लोरिन, फस्फोरस, सोडियम, आइरन, म्याग्नेसियम र अन्य पोषक तत्व पाइन्छ । यो पेटको लागि अत्यान्तै लाभदायक हुन्छ । साथै मुत्र विकारमा पनि यसको सेवन राम्रो मानिन्छ ।युरिक एसिड भएको व्यक्तीले दूध र मुला कहिल्यै संगै नखानुहोस् । दूध र मूलीलाई सधैं एकअर्काबाट टाढा राख्नुपर्छ। यदि तपाईंले खानामा मूली खानुभएको छ भने कम्तीमा दुईदेखि तीन घण्टापछि मात्र दूध खानुहोस् ।

बढ्दो युरिक एसिड नियन्त्रण गर्नका लागि मूला रामबाण हुने गर्दछ । युरिक एसिड प्यूरिन भएको खानेकुराको पाचनबाट निस्कने विष हो। हाम्रो शरीरमा प्यूरिन टुटेपछि युरिक एसिड पाइन्छ। खानामा मासु, सुकेको सिमी र बियर सेवन गर्दा युरिक एसिडको मात्रा बढ्छ ।

सामान्यतया मिर्गौलाले युरिक एसिडलाई फिल्टर गरेर पिसाबको माध्यमबाट शरीरबाट बाहिर निकाल्छ तर प्युरिनयुक्त खानेकुराको अत्यधिक सेवनले शरीरमा प्युरिनको मात्रा बढ्न थाल्छ । प्यूरिनको मात्रा बढेपछि शरीरमा युरिक एसिड छिटो बन्न थाल्छ । शरिरमा युरिक एसिड बन्न थालेपछि जोर्नी दुख्ने, घुँडा दुख्ने, मांसपेशी दुख्ने र सुन्निने समस्या बढ्न थाल्छ ।

युरिक एसिड नियन्त्रण गर्न खानपानमा नियन्त्रण गर्नु आवश्यक हुन्छ । खानामा प्युरिनको मात्रा नियन्त्रण गर्नुहोस् र युरिक एसिड नियन्त्रण गर्ने खानेकुराहरू समावेश गर्नुहोस्। मूला सेवन गर्नु युरिक एसिड नियन्त्रण गर्ने रामबाण उपाय हो ।

युरिक एसिडमा मूला खानुका फाइदाहरुः
मूलाल शरीरमा भएकोे प्यूरिनलाई डिटक्सिफिकेसन गर्न सक्छ। मूलामा इन्डोल–३-कार्बिनोल र ४–मेथाइलथियो– ३ ब्युटेनिल, आइसोथियोसाइनेट हुन्छ, जसले मुख्यतया कलेजोलाई डिटक्सिफिकेसन गर्ने काम गर्छ। मुलाले प्युरिनलाई पचाउन र मृगौलाबाट विषाक्त पदार्थ हटाउन पनि मद्दत गर्छ। यसरी यसले शरीरमा खानाबाट निस्कने प्युरिनको मात्रा घटाउन मद्दत गर्छ।

मूलाले युरिक एसिड क्रिस्टल बन्नबाट रोक्छः जब युरिक एसिड बढ्छ, प्यूरिनहरू हड्डी र जोर्नीहरूमा गाँठो रूपमा जम्मा हुन्छन्। यसले गठियाको समस्या बढाउँछ। यस्तो अवस्थामा, मूला खाँदा मृगौलालाई रगतबाट अतिरिक्त युरिक एसिड हटाउन र युरिक एसिड क्रिस्टलको निर्माण रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। यसले गाउटको समस्या कम गर्छ ।

युरिक एसिडमा मूला कसरी खानेः
युरिक एसिडमा मूला सेवन गर्ने दुई तरिका छन्। सबैभन्दा पहिले काँचो मूली खानुहोस्। दोस्रो, यसको रस ज्वानोसँग तयार पार्नुहोस् र यसलाई दैनिक खाली पेटमा सेवन गर्नुहोस्।

युरिक एसिड नियन्त्रण गर्न र जोर्नी दुखाइबाट छुटकारा पाउन कपिलाको दाना, नीमको बोक्रा, पिपलको बोक्राको धूलो मूलामा मिसाएर बिहान बेलुका सेवन गर्नुहोस्। यो कासो सेवन गर्नाले पिसाब खुल्छ र मृगौला रोगबाट पनि बच्न सकिन्छ । युरिक एसिडका बिरामीले यो सेवन गरेर युरिक एसिडलाई सजिलै नियन्त्रण गर्न सक्छन् ।