काठमाडौं । भिटामिन के एक घुलनशील भिटामिन हो । भिटामिन के मानिसको शरीरको लागि अति आवश्यक पौष्टिक तत्व हो । जसले हाम्रो शरीरमा हड्डी स्वास्थ राख्नका लागि महत्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ। वास्तवमा, भिटामिन के कलेजो, मस्तिष्क, हृदय र प्यानक्रियाजका कोशिकाहरूलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ। भिटामिन के को कमीका कारण यी कोशिकाहरूले राम्रोसँग काम गर्न सक्दैनन् र तिनीहरूको काम प्रभावित हुन्छ।

भिटामिन के ले रगत जम्नमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ र हड्डीको निर्माणका लागि धेरै प्रकारका प्रोटिनहरू बनाउन मद्दत गर्छ। प्रोथ्रोम्बिन एक प्रोटिन हो जुन यस भिटामिनमा निर्भर हुन्छ। त्यसैले यसको ओस्टियोकाल्सिन प्रोटिनले हड्डी र तन्तुहरूलाई स्वस्थ राख्छ। तसर्थ, यी सबै कारणहरूको लागि, भिटामिन के को कमीबाट बच्नुपर्छ।

भिटामिन के को कमीले लाग्ने रोगः

–भिटामिन के को कमीले तपाईंलाई ओस्टियोपोरोसिस हुन सक्छ।

–भिटामिन के को कमीका कारण रगतको थक्का बन्दैन, जसका कारण घटनापछि धेरै रगत बग्न सक्छ।

–यसको कमीका कारण रक्तनली कडा हुन्छ र रक्तसञ्चारमा असर पर्छ ।

–भिटामिन के को कमीका कारण तपाई मुटु रोगको सिकार पनि बन्न सक्नुहुन्छ ।

–गर्भावस्थाको समयमा धेरै समस्याहरू आउने गर्दछ

भिटामिन के कमी हुँदा देखिने लक्षणहरुः

–रक्तस्राव रोक्न समय लाग्ने।
–अत्यधिक रक्तस्राव।
–हड्डी कमजोर हुनु र अचानक फ्र्याक्चरको सिकार हुनु ।

भिटामिन के को कमी कसरी पूरा गर्ने ?

हरियो पातदार तरकारीहरू जस्तै फुल कोभी , केरा , ब्रोकाउली र पालुङ्गोमा सबैभन्दा धेरै भिटामिन के हुन्छ। यसबाहेक केही अन्य खानेकुरामा पनि यो भिटामिन राम्रो मात्रामा पाइन्छ । जस्तै सोयाबिन र शुद्ध तोरीको तेल पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यसैले भिटामिन के को कमीमा यी खानेकुरा खानुहोस् र यसको कमीबाट बच्नुहोला। एवोकाडो, ब्लुबेरी, अन्डा, बदाम र काजुमा उच्च मात्रामा ‘भिटामिन के’ र म्याग्नेसियम हुन्छ ।