काठमाडौं। युरिक एसिडको मात्रा बढ्नु शरीरमा मेटाबोलिज्म कमजोर भएको संकेत हो । वास्तवमा यो समस्या प्रोटिनको कमजोर मेटाबोलिज्मबाट सुरु हुन्छ, जसमा युरिक एसिड निस्कन्छ र हड्डीहरू बीच जम्मा हुन थाल्छ। के हुन्छ, प्रोटिनको फोहोर उत्पादन प्यूरिन हड्डीमा स–साना ढुङ्गाको रूपमा जम्मा हुन्छ र त्यसले खाली ठाउँ बनाउँछ। जसले गर्दा हड्डी सुन्निने र दुख्ने समस्या हुन्छ । यस्तो अवस्थामा गाजर र काँक्रामा एप्पल साइडर भिनेगर मिसाएर बनाइएको जुस उपयोगी हुन सक्छ। यसरी बनाउनुहोस।्

काँक्रा र गाजरको जुस– युरिक एसिडमा स्याउको भेनेगर, गाजर र काँक्राबाट बनेको यो पेय सेवन गर्न सक्नुहुन्छ । यसलाई बनाउनका लागि गाजर र काँक्रालाई आधा कप एप्पल साइडर भिनेगरमा भिजाउनु पर्छ। यसपछि, यसलाई मोटो रूपमा पीस्नुहोस् र यसमा पानी हालेर पातलो जुस बनाउनुहोस्। त्यसपछि यो जुसमा अलिकति नुन मिसाएर खाली पेटमा वा बिहानको खाजापछि खानुहोस्।

काँक्रा र गाजरको जुसका फाइदाहरु:

–एप्पल साइडर भिनेगरले प्युरिनको पत्थरी भत्काउने काम गर्छ । यो भिनेगरमा मालिक एसिड प्रचुर मात्रामा पाइन्छ जसले प्यूरिनको पत्थरीलाई भत्काउन र शरीरबाट बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ। यसले गाउटको समस्या कम गर्छ र दुखाइ र सुनिएकोलाई पनि नियन्त्रणमा राख्छ।

–एप्पल साइडर भिनेगर, गाजर र काँक्राबाट बनेको यो पेय वास्तवमा अम्लीय हुन्छ र यसले प्यूरिन जम्मा भएको पत्थरीलाई पगाल्ने काम गर्छ। यो पेय पिउनाले धेरै प्रकारका फ्लेभोनोइड्स र एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रदान गर्दछ। जसले फाइबर र रौगेज बढाउन काम गर्दछ। यसले प्रोटिन मेटाबोलिज्मलाई सुधार गर्छ र शरीरमा युरिक एसिड जम्मा हुनबाट रोक्न सक्छ।

–गाउट दुखाइमा आराम मिल्छ । एप्पल साइडर भिनेगर मात्र होइन, गाजर र काँक्राले पनि गाउटको समस्यालाई कम गर्न सक्छ। वास्तवमा, यो रस एन्टिइन्फ्लेमेटरी गुणहरूले भरिएको छ र दुखाइ कम गर्न सक्छ। यसबाहेक यसमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्ट र भिटामिन सीले यो समस्यालाई कम गर्छ र गाउट नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। त्यसैले युरिक एसिड उच्च हुने समस्यामा एकपटक यो पेय पिउनुहोस् ।