काठमाडौं। शरीरलाई स्वस्थ र तन्दुरुस्त राख्न खानपानमा पौष्टिकताको ख्याल गर्नुपर्छ । हामीले खाने खानाको प्रत्यक्ष असर शरीरमा पर्छ ।

अध्ययनले देखाएको छ कि धेरै पौष्टिक चीजहरू खाने मानिसहरू कम बिरामी हुन्छन्। स्वस्थ र पौष्टिक आहारले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ, जसले रोगहरूबाट बचाउँछ र यसका लागि भिटामिन–सी आवश्यक हुन्छ।

स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार सन्तुलित आहार सेवन गरेमा शरीरलाई आवश्यक भिटामिन–सी सजिलै उपलब्ध गराउन सकिन्छ । महिलाले दैनिकी ७५ ग्राम र पुरुषले ९० ग्राम भिटामीन सी को सेवन गर्नुपर्ने आवश्यक रहेको अनुसन्धानले देखाएको छ।

हाम्रो दैनिक आहारमा यस्ता धेरै चीजहरू छन् जसमा भिटामिन–सी प्रशस्त पाइन्छ। आउनुहोस् जानौं यो भिटामिन शरीरका लागि कसरी फाइदाजनक छ र यसको कमीले के हुन सक्छ ?।

भिटामिन–सी शरीरका लागि किन फाइदाजनक हुन्छ?

भिटामिन सी, जसलाई एस्कर्बिक एसिड पनि भनिन्छ। शरीरमा एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्दछ। फ्रि रेडिकलको कारणले हुने क्षतिबाट कोशिकाहरूलाई जोगाउन यसले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। तपाईंले आहारबाट भिटामिन–सी प्राप्त गरेर शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई सजिलै बढाउन सक्नुहुन्छ।

कोशिकाहरूलाई जोगाउन र तिनीहरूलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्नुको अलावा, यो छाला र रक्त नलीहरूलाई स्वस्थ राख्न पनि आवश्यक छ।

शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमताका लागि भिटामिन–सी अत्यावश्यक भएकाले यसको कमी भएमा यसले सरुवा रोगको जोखिम बढाउने समस्या हुन सक्छ । यसको कमीको सबैभन्दा बढी जोखिम ती व्यक्तिहरूमा हुन्छ जसको आहारमा पोषणको कमी हुन्छ। यसबाहेक मिर्गौला रोग भएका व्यक्तिहरू, धेरै मदिरा सेवन गर्ने व्यक्तिहरूलाई पनि कमी हुन सक्छ।

तपाईंले धुम्रपान गर्दा हुने फ्रि रेडिकल क्षतिको मर्मत गर्न मद्दत गर्न तपाईंलाई प्रति दिन थप घछ मिलिग्राम भिटामिन सी चाहिन्छ।

शरिरमा कमी छ कसरी थाहा पाउने ?:

भिटामिन–सीको कमीले शरीरमा धेरै साइड इफेक्ट हुन सक्छ। वयस्कहरूमा, भिटामिन सीको कमीका लक्षणहरू हप्तादेखि महिनाहरूमा विकसित हुन सक्छ। यसका कारण तपाईलाई कमजोरी, थकान, चिडचिडापन, तौल घट्ने, घाउ निको नहुने, नाक र गिजाबाट रगत आउनु आँखा कमजोर हुनु, बारम्बार संक्रमण हुने जोखिम हुन सक्छ।

भिटामिन–सीको कमीले पनि स्कर्भी रोग लाग्न सक्छ। यदि तपाईं अन्य व्यक्तिहरू भन्दा बढी बिरामी हुनुहुन्छ भने, यो पनि भिटामिन(सी को कमी को संकेत हुन सक्छ।

यी भिटामिन कसरी प्राप्त गर्ने?:

भिटामिन–सीको लागि, तपाईंलाई आहारमा केही साधारण परिवर्तन चाहिन्छ। सुन्तला र कागती जस्ता सिट्रस फलहरूमा प्रचुर मात्रामा भिटामिन–सी पाइन्छ। यसका अलावा मरिच, स्ट्रबेरी, ब्रोकाउली, किवी, अनारस, सुन्तला, अमला, कागती, भेडे खुर्सानी आदिको खानेकुरामा पनि सजिलै भिटामिन-सी पूरा गर्न सकिन्छ । भिटामीन सीयुक्त खानामा ध्यान दिन आवश्यक छ। तपाईमा यो भिटामिनको कमी छ भने, यसलाई डाक्टरको सल्लाहमा सप्लिमेन्ट लिएर पूरा गर्न सकिन्छ।