काठमाडौं। उच्च युरिक एसिड भनेको रगतमा युरिक एसिडको स्तर अत्यधिक बढ्नु हो। प्यूरिनयुक्त खानेकुरा खाँदा यस्तो हुन्छ। युरिक एसिड बढ्दा शरीरमा विभिन्न प्रकारका लक्षणहरू देखा पर्न थाल्छन्।

जोर्नीहरूमा युरिक एसिड क्रिस्टल जम्मा हुन थाल्छ र सुन्निन्छ। यसका कारण खुट्टाका औंलाहरू सुन्निन्छन् र हड्डी बाहिर निस्कन थाल्छ। यसलाई गाउट भनिन्छ।

यस्तो अवस्थामा समस्या बढ्नु अघि नै युरिक एसिड घटाउनु महत्त्वपूर्ण छ। युरिक एसिड कम गर्न युरिक एसिड बढाउने चीजहरू खानबाट बच्नु महत्त्वपूर्ण छ।

उच्च युरिक एसिडबाट पीडित व्यक्तिहरूले कुन खानेकुराबाट बच्नुपर्छ भनेर चिकित्सकहरु यसो भन्छन्।

उच्च युरिक एसिडमा के खानु हुँदैन

जब युरिक एसिड बढ्छ, गाउट हुन्छ र युरिक एसिडका कणहरू मिर्गौलामा जम्मा हुन्छन् र पत्थरी निम्त्याउँछन्। यदि तपाईंको युरिक एसिड ८ वा ९ भन्दा बढी छ भने, तुरुन्तै डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस् र आफ्नो आहारको पनि ख्याल राख्नुहोस्। यस समयमा, केही कुराहरू बेवास्ता गर्नुपर्छ।

पशुजन्य उत्पादनहरूः यदि युरिक एसिड उच्च छ भने, रातो मासु बेवास्ता गर्नुपर्छ। रातो मासुमा गाईको मासु, भेडा र सुँगुर समावेश छन्। तिनीहरूमा प्यूरिन बढी हुन्छ जुन मेटाबोलाइज हुन्छ र युरिक एसिडमा परिणत हुन्छ। यस्तो अवस्थामा, यस प्रकारको मासु खानु हुँदैन।

दाल र तरकारीहरूः दाल, ब्रोकाउली, पालक, च्याउ, शलजम, सिमी, मटर स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाजनक हुन्छन्, तर तिनीहरूलाई बढी खाँदा युरिक एसिड बढ्न सक्छ। त्यसैले, सीमित मात्रामा सेवन गर्नुहोस्।

बियर र वाइनः मादक पेय पदार्थहरूमा प्यूरिन बढी हुन्छ र यसले युरिक एसिडको स्तर अत्यधिक बढाउन सक्छ। त्यसैले बियर र वाइन पिउनबाट बच्नु बुद्धिमानी हुन्छ।

सफ्ट ड्रिंक्सः यी चिनीयुक्त पेय पदार्थहरू पिउनाले शरीरलाई धेरै तरिकाले हानि पुर्‍याउन सक्छ। त्यसैले यी पेय पदार्थहरू कम पिउनुहोस्।