काठमाडौं । नियमित रूपमा पिस्ता खाँदा पेटको बोसो घट्नका साथै तौल पनि कम हुन्छ । एक मुट्ठी (लगभग ३० ग्राम) पिस्तामा ५ ग्राम प्रोटीन, १३ ग्राम बोसो र १६३ ग्राम क्यालोरी हुने गर्दछ। अमेरिकी कृषि विभागको फूड डाटा सेन्ट्रलले गरेको एक अध्ययनका अनुसार पिस्तामा यति धेरै बोसो र क्यालोरी भए पनि यसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।

पिस्तामा क्यालोरी र बोसो हुन्छ तर यी आवश्यक क्यालोरीहरू हुन् जुन हाम्रो शरीरलाई चाहिन्छ। अमेरिकन जर्नल अफ क्लिनिकल न्युट्रिसनमा प्रकाशित एक समीक्षाले पिस्तामा स्वस्थ संतृप्त फ्याट पाइन्छ भनेर उल्लेख गरेको छ। साथै, क्यालोरीका साथसाथै पिस्तामा प्रोटिन र फाइबर पनि पाइन्छ।

पिस्ताले तौल घटाउन मद्दत गर्छ भन्ने विषयमा अध्ययन गर्ने अनुसन्धानकर्ताहरूले पिस्ताले हामीलाई तौल घटाउन मात्र नभई पेटको बोसो घटाउन पनि मद्दत गर्छ भन्ने प्रकाश पारेका छन्। अन्वेषकहरूले दुई समूहमा प्रयोग गरेका थिए, जसमध्ये एउटालाई पिस्तासहितको आहार दिइएको थियो भने अर्कोलाई दिइएको थिएन। पिस्ता समूहको अन्य समूहको तुलनामा पेटको बोसो घटोको थियो। यति मात्र होइन, पिस्ता खाने मानिसहरूको खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घट्यो र एडिपोनेक्टिनको स्तर बढ्यो।

पिस्ता खानुका अन्य फाइदाहरुः

पिस्तामा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ जसले हामीलाई लामो समयसम्म पेट भरि रहन मद्दत गर्छ। यी फाइबरमा राम्रो ब्याक्टेरिया पाइन्छ जसले आन्द्रा र आन्द्राको स्वास्थ्यको ख्याल राख्छ।

पिस्तामा खनिज, फाइबर, प्रोटिन र स्याचुरेटेड फ्याट धेरै मात्रामा पाइन्छ र यसले हाम्रो शरीरको रक्तचाप, रक्त शर्करा र कोलेस्ट्रोलको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।

पिस्तामा पोटासियम र स्याचुरेटेड फ्याटी एसिड पनि पाइन्छ। तिनीहरूसँग एन्टी(इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन् जुन हाम्रो समग्र स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्।

पिस्ताले कार्डियोभास्कुलर रोगको जोखिम कम गर्न पनि मद्दत गर्छ।

पिस्तामा आबद्ध फिटोसटेरोल्स भन्ने तत्वले अन्य श्रोतबाट शरीरमा प्रवेशहुने कोलस्ट्रोललाई सोस्ने काम गर्छ । अनि यसले मासुले प्रदान गर्ने शक्ति प्रदान गर्छ ।