काठमाडौं। रोटी प्रायको भान्सामा पाक्ने परिकार हो । खाजामा होस् या खानामा रोटी प्राय हामी खाने गर्दछौं। थालीमा तातो, ताजा र नरम रोटी आयो भने भोक झनै बढ्छ । एउटाको सट्टा दुईवटा रोटी खान्छौं।

ज्योतिष शास्त्रका अनुसार घरमा आटा मुछ्दा केही कुरामा ध्यान दिएनौं भने हाम्रो घरमा दोष आउँछ र आर्थिक समस्याको सामना गर्नुपर्ने हुन्छ ।

वास्तवमा स्वादसँगै रोटीले स्वास्थ्यको पनि ख्याल राख्नुपर्छ । यसले पेटलाई लामो समयसम्म भरी राख्छ जसले तपाईंलाई धेरै खानबाट रोक्छ। तर धेरै पटक रोटीले फाइदाको सट्टा हानि पुर्‍याउँछ, यसको कारण आटा मुछ्दा हुने केही गल्तीहरू हुन्। जसको बारेमा हामी आज यस लेखमा बताउनेछौं।

–रोटी कहिल्यै नन-स्टिक प्यानमा बनाउनु हुँदैन, यसलाई फलामको प्यानमा बनाउनु पर्छ।

–यसबाहेक रोटीलाई तातो राख्न एल्युमिनियमको भाडा प्रयोग नगर्नुहोस्। यो स्वास्थ्यका लागि राम्रो होइन ।

–आटाको पिठोको रोटी खानुहोस्। प्याक गरिएको पीठो पनि स्वास्थ्यको लागि राम्रो छैन। गहुँको सट्टा मल्टिग्रेन पिठो खानुपर्छ । यो स्वास्थ्यको लागि राम्रो हो। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा कम्तिमा १० मिनेटको लागि आटा मुछ्नु पर्छ, त्यसपछि मात्र रोटी राम्रो हुनेछ।

यसका साथै वास्तुविज्ञहरूका अनुसार पीठो मुछेपछि गोलो बनाएर त्यसमा औँठाको छाप लगाउने । यदि छैन भने गोलाबाट बनेको रोटी खाँदा पितृदोष हुन्छ । सनातन धर्ममा पिण्ड दानको समयमा चामलको पीठो मुछेर गोला बनाइन्छ। यससँगै पिण्डदान गरिन्छ। यसका लागि आटा मुछेपछि फिंगरप्रिन्ट बनाउनुहोस्।

– पीठो मुछेपछि छोडेको पानी खेर नफाल्नुहोस् । आटा मुछेपछि बाँकी पानी बिरुवामा हाल्नुहोस्। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं अन्य उद्देश्यका लागि पनि पानी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

– पीठो मुछेपछि तुरुन्तै रोटी बनाउनुहोस्। यदि रोटी ढिलो बनाइन्छ भने वास्तु दोष मात्र देखा पर्दैन, रोटीहरू कीटाणुहरूले पनि दूषित हुन सक्छन्।

– बाँकी रहेको पीठोलाई फ्रिजमा राखेर अर्को पटक प्रयोग गर्नु स्वास्थ्यका लागि राम्रो होइन । यसले धेरै रोग निम्त्याउँछ। यसका लागि धेरै आटा नगुमाउनुहोस्। आयुर्वेदमा बासी खाना खान निषेध गरिएको छ ।

-रोटी बनिसकेपछि रोलिङ पिन, रोलिङ पिन र तवालाई राम्ररी सफा गर्नुहोस्। रोलिङ पिन फोहोर राख्नु हुँदैन। दैनिक प्रयोग पछि, चक्ला बेलनलाई अन्य भाँडाहरू जस्तै धुनुहोस्। रोलिङ पिन फोहोर राख्नाले वास्तु दोष उत्पन्न हुन्छ। जसका कारण माता अन्नपूर्णा अर्थात् माता पार्वती क्रोधित भइन् ।

-वास्तुविज्ञहरुका अनुसार नुहाईसकेपछि पीठो मुछ्नुपर्छ । त्यसैगरी पीठो गुन्दा तामाको भाँडोमा पानी लिनुपर्छ । यसो गर्नाले घरमा सुख-समृद्धि कायम रहन्छ। वास्तु दोषका कारण पारिवारिक कलहको स्थिति उत्पन्न हुन्छ। यसका लागि महिलाले यी कुरामा ध्यान दिनुपर्छ ।

– पीठो मुछेपछि छोपेर राख्नुहोस् । खुल्ला ठाउँमा मुछेको पीठो राख्नाले नकारात्मक उर्जा बास गर्छ । यसका लागि आटालाई छोपेर राख्नुहोस्।