काठमाडौं। असार महिना सुरु भई तापक्रम क्रमशः बढ्दै गएको छ । चर्को गर्मीले धेरैको जीवन कष्टकर बनाएको छ, यति मात्रै होइन, घरमा काम गर्ने महिलाको लागि पनि भान्साकोठामा काम गर्नु घाममा काम गर्नुभन्दा कम छैन, किनभने तापक्रम बढी भएकोले ग्यास नजिकै उभिएर काम गर्ने धेरै गाह्रो हुन्छ ।

यस्तो अवस्थामा आज हामी तपाईलाई यस्ता पाँचवटा उत्कृष्ट टिप्स (किचन कूलिङ टिप्स) बताउनेछौँ जसको मद्दतले तपाई भान्सामा आरामसँग काम गर्न सक्नुहुन्छ र यसको तापक्रम घटाउन सक्नुहुन्छ।

गर्मीमा भान्सामा यसरी काम गर्नुहोस्:

– गर्मी मौसममा खाना पकाउनु अघि, बाहिर बसेर खाना पकाउने तयारी गर्नुहोस्। फ्यान वा एसीमा बसेर तरकारी काट्ने वा पीठो मुछ्ने जस्ता काम आरामले गर्न सकिन्छ र पछि भान्सामा गएर खाना पकाउन सकिन्छ।

– भान्साकोठामा काम गर्दा सधैं खुकुलो सुती लुगा लगाउनुहोस्। भान्साकोठामा काम गर्दा टाइट र बाक्लो कपडाले बनेको लुगा लगाउनु हुँदैन, किनकि यसले तपाईंलाई बढी तातो महसुस गराउन सक्छ।

– गर्मीमा भान्साकोठामा काम गर्दा ग्यासबाट निस्कने आगो बढी तातो देखिन्छ, जसका कारण तापक्रम बढ्छ। यस्तो अवस्थामा, तपाइँ गर्मीमा इन्डक्शन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, किनभने इन्डक्सनमा कुनै ज्वाला हुँदैन र खाना पकाउन पनि छिटो हुन्छ।

– भान्साकोठालाई प्राकृतिक रूपमा चिसो राख्नको लागि भान्साकोठामा सेतो रङले रंगाउन सक्नुहुन्छ। यसले भान्साको तापक्रम घटाउँछ र घामको किरणको प्रभावलाई पनि कम गर्न मद्दत गर्छ।

– भान्साको तापक्रम कम गर्न, तपाईंले राम्रो भान्सा उपकरणहरूमा लगानी गर्नुपर्छ। भान्साकोठामा राम्रो चिम्नी वा निकास फ्यान जडान गर्न नबिर्सनुहोस्, किनभने यसलाई चलाउँदा खाना पकाउँदा उत्पन्न हुने तातो र धुवाँ एक्जस्ट फ्यान वा चिम्नीबाट बाहिर जान्छ।